SPEISEKARTE

Rindercarpaccio mariniert mit Olivenöl, Ruccola, Parmesan, dazu Toast

Beef Tartare fein garniert mit Toast und Butter

Garnelentöpfchen(6 stk) Scharf mit Knoblauchbrot

Gebackene Champignons mit Sauce Tartare

Klassisches Vitello Tonnato, Kalbsfleisch mit Thunfischcrème, Kapern, Rucola

Rindsuppe mit Frittaten oder Kaspressknödel

Tomatensuppe mit Sahne und Croutons

Knoblauchrahmsuppe mit Croutons

Gulaschsuppe mit Brot

Vogerlsalat, warme Kartoffel, Knoblauch, Kernöl, Speck, brot-croutons

Backhendlsalat, Gemischter Salat mit Italienischer Dressing

Caesar-Salat- gegrillter Hühnerbrust auf gem. salat mit Speck, und Crouton’s und Parmesan

“Bechl-Bowl” – Jasminreis, Salate, Miso-Mayo- Dressing

Steak Toast, Rinderfilet auf Toast mit Cocktailsauce, Salatgarnitur

Schinken-Kase Toast, mit Salatgarnitur

Spaghetti Bolognaise mit Parmesan

Tiroler Gröstl mit Spiegelei

Käsespätzle mit Röstzwiebel und Schnittlauch

Rindersaftgulasch mit Spätzle

Bechlwirtplatte. Gegrilltes und Gebackenes von Rind, Schwein und Huhn am Spieß mit Pommes frites, feines Gemüse

Chateaubriand. Rinderfilet mit Pfeffersauce, sauce Bernaise, Kartoffelgebäck, Pommes ,Gemüse

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Kalb mit Pommes frites und Preiselbeeren

Bauern Cordonbleu mit Speck, Zwiebel und Käse gefülltes Schweineschnitzel in der Kürbiskernpanade, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren

Wiener Zwiebelrostbraten, Kroquetten, Speckbohnen

Bechlwirt Pfandl, Schweinsmedaillons, Pilzrahmsauce, Butterspätzle, Speckchip

Filetspitzengulasch „Stroganoff“ mit Butterspätzle

Forelle im ganzen gebraten mit Petersilienkartoffeln

Seelachs gebacken, Kartoffel und Sauce Tartare

Mixed Grill Dreierlei Medaillons vom Grill mit
Pommes frites Grill-Gemüse und Kräuterbutter

Gegrillte Entenbrust auf Rosa Pfeffersauce,
dazu kartoffelrösti, Broccoli

Filetsteak “Madagaskar” Rindsfilet vom Grill (250 g) auf Pfefferrahmsauce mit Kartoffelgebäck und Gemüsebouquet

Surf and Turf, Filetsteak, Garnelen, Kartoffelrösti, Sauce Hollandaise

Gegrillter Hühnerbrust mit Pfeffersauce und Pommes

Kalbsrückensteak mit Steinpilzrahmsauce und Tagliatelle

Dunkles Schoko Mousse auf Fruchtspiegel

Crème Brûlée mit Maracuja-Sorbet,

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Eispalatschinke mit Schokoladensauce und Sahne

Apfelstrudel mit Sahne

Milchrahmstrudel auf Vanillesauce